Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, τσοκ, κάτω από το ψητό κατσαρόλας λεπίδων, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 " λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,3 γρ. |
Θρεονίνη | 1,18 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,14 γρ. |
Λευκίνη | 2,15 γρ. |
Λυσίνη | 2,34 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,76 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,02 γρ. |
Τυροσίνη | 0,92 γρ. |
Βαλίνη | 1,21 γρ. |
Αργινίνη | 1,76 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,87 γρ. |
Αλανίνη | 1,52 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,4 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,22 γρ. |
Γλυκίνη | 1,22 γρ. |
Προλίνη | 1,1 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών