Πίνακες αμινοξέων
Βοδινό, τσοκ, κάτω από μπριζόλα λεπίδων, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 0 " λίπος, επιλογή, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,31 γρ. |
Θρεονίνη | 1,22 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
Λευκίνη | 2,22 γρ. |
Λυσίνη | 2,41 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,78 γρ. |
Κυστίνη | 0,29 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
Τυροσίνη | 0,95 γρ. |
Βαλίνη | 1,25 γρ. |
Αργινίνη | 1,82 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,89 γρ. |
Αλανίνη | 1,57 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,48 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,37 γρ. |
Γλυκίνη | 1,26 γρ. |
Προλίνη | 1,13 γρ. |
Σερίνη | 1,06 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,19 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών