Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, μπριζόλα πιάτων, χωρίς κόκαλα, εσωτερική φούστα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 " λίπος, όλες οι κατηγορίες, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 1,09 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,08 γρ. |
Λευκίνη | 1,99 γρ. |
Λυσίνη | 2,23 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,62 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,92 γρ. |
Τυροσίνη | 0,86 γρ. |
Βαλίνη | 1,14 γρ. |
Αργινίνη | 1,55 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,86 γρ. |
Αλανίνη | 1,38 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,24 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,78 γρ. |
Γλυκίνη | 1 γρ. |
Προλίνη | 0,97 γρ. |
Σερίνη | 0,94 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,11 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών