Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, ψητό ματιών πλευρών, κόκκαλο-μέσα, χείλη-επάνω, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, που κόβεται στο λίπος 1/8", επιλέξτε, μαγειρεμένος, ψημένος
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 1,12 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,11 γρ. |
Λευκίνη | 2,07 γρ. |
Λυσίνη | 2,31 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,65 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,95 γρ. |
Τυροσίνη | 0,9 γρ. |
Βαλίνη | 1,19 γρ. |
Αργινίνη | 1,63 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,91 γρ. |
Αλανίνη | 1,47 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,34 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,9 γρ. |
Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Σερίνη | 0,99 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών