Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, top φιλέτο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
Θρεονίνη | 1,42 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,42 γρ. |
Λευκίνη | 2,6 γρ. |
Λυσίνη | 2,89 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,8 γρ. |
Κυστίνη | 0,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,21 γρ. |
Τυροσίνη | 1,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,5 γρ. |
Αργινίνη | 2,02 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,11 γρ. |
Αλανίνη | 1,81 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,91 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,94 γρ. |
Γλυκίνη | 1,3 γρ. |
Προλίνη | 1,26 γρ. |
Σερίνη | 1,23 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών