Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κορυφαίο οσφυϊκή θέση petite ψητό/φιλέτο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, επιλέξτε, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,24 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,04 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,03 γρ. |
| Λευκίνη | 1,91 γρ. |
| Λυσίνη | 2,14 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,6 γρ. |
| Κυστίνη | 0,23 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,88 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,83 γρ. |
| Βαλίνη | 1,1 γρ. |
| Αργινίνη | 1,51 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,85 γρ. |
| Αλανίνη | 1,36 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,16 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,61 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,07 γρ. |
| Προλίνη | 1 γρ. |
| Σερίνη | 0,92 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 0,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
