Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κρεατοπαραγωγή, ροτίζ, μπάρμπεκιου, κρέας στήθους και δέρμα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,27 γρ. |
Θρεονίνη | 0,63 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,11 γρ. |
Λευκίνη | 2,14 γρ. |
Λυσίνη | 2,53 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,77 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
Τυροσίνη | 0,86 γρ. |
Βαλίνη | 1,17 γρ. |
Αργινίνη | 1,65 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,95 γρ. |
Αλανίνη | 1,31 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,55 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,94 γρ. |
Γλυκίνη | 1,2 γρ. |
Προλίνη | 1,05 γρ. |
Σερίνη | 0,86 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,06 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών