Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, αυστραλιανός, εισαγόμενος, χλόη-ϊμένος, πλευρός, μπριζόλα ribeye/ψητό lip-on, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμος άπαχο μόνο, ακατέργαστος
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,25 γρ. |
Θρεονίνη | 0,97 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,94 γρ. |
Λευκίνη | 1,78 γρ. |
Λυσίνη | 1,93 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,63 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,84 γρ. |
Τυροσίνη | 0,76 γρ. |
Βαλίνη | 0,99 γρ. |
Αργινίνη | 1,44 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,24 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,98 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,5 γρ. |
Γλυκίνη | 0,96 γρ. |
Προλίνη | 0,88 γρ. |
Σερίνη | 0,84 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,11 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών