Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, σκούρο κρέας, μηρός, κρέας μόνο, με προσθήκη διαλύματος, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,27 γρ. |
Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,14 γρ. |
Λευκίνη | 2,03 γρ. |
Λυσίνη | 2,24 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,68 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,95 γρ. |
Τυροσίνη | 0,89 γρ. |
Βαλίνη | 1,16 γρ. |
Αργινίνη | 1,66 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,43 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,34 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,9 γρ. |
Γλυκίνη | 1,09 γρ. |
Προλίνη | 0,96 γρ. |
Σερίνη | 1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών