Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, σκούρο κρέας, μηρός, κρέας και δέρμα, με προσθήκη διαλύματος, μαγειρεμένο, βρασμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,22 γρ. |
Θρεονίνη | 0,94 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,94 γρ. |
Λευκίνη | 1,68 γρ. |
Λυσίνη | 1,85 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,56 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,8 γρ. |
Τυροσίνη | 0,74 γρ. |
Βαλίνη | 0,97 γρ. |
Αργινίνη | 1,45 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,59 γρ. |
Αλανίνη | 1,26 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,97 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,27 γρ. |
Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
Προλίνη | 0,93 γρ. |
Σερίνη | 0,85 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών