Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, λιανικά μέρη, φτερό, κρέας μόνο, ακατέργαστο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,28 γρ. |
Θρεονίνη | 0,98 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,81 γρ. |
Λευκίνη | 1,86 γρ. |
Λυσίνη | 2,32 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,63 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,81 γρ. |
Τυροσίνη | 0,77 γρ. |
Βαλίνη | 0,85 γρ. |
Αργινίνη | 1,43 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,69 γρ. |
Αλανίνη | 1,36 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,12 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,45 γρ. |
Γλυκίνη | 1,05 γρ. |
Προλίνη | 1,09 γρ. |
Σερίνη | 0,95 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών