Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, μηρός, από ολόκληρο πουλί, κρέας μόνο, με πρόσθετο διάλυμα, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,28 γρ. |
Θρεονίνη | 0,95 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,75 γρ. |
Λευκίνη | 1,81 γρ. |
Λυσίνη | 2,15 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,68 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,84 γρ. |
Τυροσίνη | 0,78 γρ. |
Βαλίνη | 0,83 γρ. |
Αργινίνη | 1,48 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,41 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,09 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,54 γρ. |
Γλυκίνη | 1,11 γρ. |
Προλίνη | 1,41 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών