Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, εξαρτήματα λιανικής πώλησης, μηρός, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,28 γρ. |
Θρεονίνη | 1,01 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,83 γρ. |
Λευκίνη | 1,92 γρ. |
Λυσίνη | 2,39 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,65 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,85 γρ. |
Τυροσίνη | 0,79 γρ. |
Βαλίνη | 0,88 γρ. |
Αργινίνη | 1,52 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,46 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,58 γρ. |
Γλυκίνη | 1,27 γρ. |
Προλίνη | 1,23 γρ. |
Σερίνη | 0,99 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,28 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών