Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, φριτέζα,φτερά, κρέας και δέρμα, ωμά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,22 γρ. |
Θρεονίνη | 0,88 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,99 γρ. |
Λευκίνη | 1,56 γρ. |
Λυσίνη | 1,8 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,56 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,8 γρ. |
Τυροσίνη | 0,74 γρ. |
Βαλίνη | 1,05 γρ. |
Αργινίνη | 1,49 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,59 γρ. |
Αλανίνη | 1,38 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,99 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,21 γρ. |
Γλυκίνη | 1,57 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Σερίνη | 0,91 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών