Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, στρογγυλό, κορυφαίο στρογγυλό ψητό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 "λίπος, όλες οι ποιότητες, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 1,21 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,2 γρ. |
Λευκίνη | 2,22 γρ. |
Λυσίνη | 2,48 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,69 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
Τυροσίνη | 0,96 γρ. |
Βαλίνη | 1,27 γρ. |
Αργινίνη | 1,73 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,96 γρ. |
Αλανίνη | 1,54 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,49 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,21 γρ. |
Γλυκίνη | 1,11 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Σερίνη | 1,05 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,12 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών