Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, φιλέτο, κορυφαία μπριζόλα οσφυϊκής γραμμής, χωρίς κόκαλα, lip-on, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,3 γρ. |
Θρεονίνη | 1,29 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,28 γρ. |
Λευκίνη | 2,39 γρ. |
Λυσίνη | 2,66 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,74 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,1 γρ. |
Τυροσίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,37 γρ. |
Αργινίνη | 1,88 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,05 γρ. |
Αλανίνη | 1,69 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,69 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,5 γρ. |
Γλυκίνη | 1,33 γρ. |
Προλίνη | 1,24 γρ. |
Σερίνη | 1,14 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών