Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενα, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, καρδιά, ακατέργαστα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,67 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,77 γρ. |
Λευκίνη | 1,4 γρ. |
Λυσίνη | 1,47 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,61 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,72 γρ. |
Τυροσίνη | 0,62 γρ. |
Βαλίνη | 0,82 γρ. |
Αργινίνη | 1,22 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,67 γρ. |
Αλανίνη | 0,96 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,58 γρ. |
Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
Προλίνη | 0,6 γρ. |
Σερίνη | 0,65 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών