Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, κονσέρβες, κρέας μόνο, με ζωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 1,03 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,18 γρ. |
Λευκίνη | 1,83 γρ. |
Λυσίνη | 2,14 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,66 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,92 γρ. |
Τυροσίνη | 0,9 γρ. |
Βαλίνη | 1,23 γρ. |
Αργινίνη | 1,66 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,5 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,27 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,77 γρ. |
Γλυκίνη | 1,42 γρ. |
Προλίνη | 1,1 γρ. |
Σερίνη | 1,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών