Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, φιλέτο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε λίπος 1/8", ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,23 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,52 γρ. |
Τέφρα | 1,08 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 143 kcal |
Νερό | 71,83 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 597 kj |
Ασβέστιο | 2 mg |
Σίδηρος | 2,25 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 208 mg |
Κάλιο | 308 mg |
Νάτριο | 73 mg |
Ψευδάργυρος | 2,3 mg |
Σελήνιο | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
Ρετινόλη | 1 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,39 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,1 mcg |
Λευκίνη | 1,66 γρ. |
Λυσίνη | 1,77 γρ. |
Βαλίνη | 1,04 γρ. |
Αργινίνη | 1,39 γρ. |
Αλανίνη | 1,32 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,91 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,1 γρ. |
Γλυκίνη | 1,23 γρ. |
Χοληστερόλη | 76 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,26 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,09 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών