Ζυμαρικά, ολικής αλέσεως, 51% ολικής αλέσεως, υπόλοιπο εμπλουτισμένο σιμιγδάλι, μαγειρεμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 5,67 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,48 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 30,87 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 156 kcal |
| Άμυλο | 24,73 γρ. |
| Νερό | 61,49 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 652 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 4,5 γρ. |
| Ασβέστιο | 11 mg |
| Σίδηρος | 1,58 mg |
| Μαγνήσιο | 41 mg |
| Φώσφορος | 97 mg |
| Κάλιο | 71 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,02 mg |
| Σελήνιο | 30,7 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,66 mg |
| Φολικό, συνολικό | 38 mcg |
| Χολίνη | 13 mg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 18 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 20 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 51 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
