Στρουθοκάμηλος, φιλέτο, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,07 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,19 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 123 kcal |
| Νερό | 74,5 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 515 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 4,88 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 220 mg |
| Κάλιο | 320 mg |
| Νάτριο | 86 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,87 mg |
| Σελήνιο | 36,4 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,78 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,18 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 5,03 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Ισολευκίνη | 1,05 γρ. |
| Λευκίνη | 1,79 γρ. |
| Λυσίνη | 1,95 γρ. |
| Βαλίνη | 1,09 γρ. |
| Αργινίνη | 1,51 γρ. |
| Αλανίνη | 1,42 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,06 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,38 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,48 γρ. |
| Προλίνη | 1,15 γρ. |
| Χοληστερόλη | 80 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,17 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,23 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
