Αυγό, ορτύκι, ολόκληρο, φρέσκο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 13,05 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 11,09 γρ. |
Τέφρα | 1,1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 158 kcal |
Νερό | 74,35 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 663 kj |
Ασβέστιο | 64 mg |
Σίδηρος | 3,65 mg |
Μαγνήσιο | 13 mg |
Φώσφορος | 226 mg |
Κάλιο | 132 mg |
Νάτριο | 141 mg |
Ψευδάργυρος | 1,47 mg |
Σελήνιο | 32 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 543 IU |
Ρετινόλη | 155 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 156 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 11 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,08 mg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 10 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 369 mcg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,76 mg |
Φολικό, συνολικό | 66 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,58 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 66 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 66 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,15 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,29 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,66 γρ. |
Χοληστερόλη | 844 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,56 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,32 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,32 γρ. |
Χολίνη | 263,4 mg |
Βιταμίνη D | 55 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών