Μπαχαρικά, μπαχάρι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 6,09 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,69 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 72,12 γρ. |
| Τέφρα | 4,65 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 263 kcal |
| Νερό | 8,46 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1099 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 21,6 γρ. |
| Ασβέστιο | 661 mg |
| Σίδηρος | 7,06 mg |
| Μαγνήσιο | 135 mg |
| Φώσφορος | 113 mg |
| Κάλιο | 1044 mg |
| Νάτριο | 77 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,01 mg |
| Μαγγάνιο | 2,94 mg |
| Σελήνιο | 2,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 540 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 27 mcg |
| Βιταμίνη C | 39,2 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,86 mg |
| Φολικό, συνολικό | 36 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 36 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 36 mcg DFE |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,55 γρ. |
| Φυτοστερόλες | 61 mg |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,36 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
