Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, φιλέτο στο κέντρο (μπριζόλες), κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,76 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,29 γρ. |
Τέφρα | 1,05 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 180 kcal |
Νερό | 65,01 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 753 kj |
Ασβέστιο | 23 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 228 mg |
Κάλιο | 356 mg |
Νάτριο | 56 mg |
Ψευδάργυρος | 2,22 mg |
Σελήνιο | 45,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,49 mg |
Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,32 γρ. |
Λευκίνη | 2,28 γρ. |
Λυσίνη | 2,48 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
Τυροσίνη | 1,02 γρ. |
Βαλίνη | 1,4 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,16 γρ. |
Αλανίνη | 1,57 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,62 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,27 γρ. |
Γλυκίνη | 1,21 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Σερίνη | 1,16 γρ. |
Χοληστερόλη | 84 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,16 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,64 γρ. |
Χολίνη | 76 mg |
Βηταΐνη | 2,8 mg |
Βιταμίνη D | 28 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών