Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, φιλέτο στο κέντρο (μπριζόλες), κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,76 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 7,29 γρ. |
| Τέφρα | 1,05 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 180 kcal |
| Νερό | 65,01 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 753 kj |
| Ασβέστιο | 23 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 228 mg |
| Κάλιο | 356 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,22 mg |
| Σελήνιο | 45,7 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,49 mg |
| Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,32 γρ. |
| Λευκίνη | 2,28 γρ. |
| Λυσίνη | 2,48 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,02 γρ. |
| Βαλίνη | 1,4 γρ. |
| Αργινίνη | 1,78 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,16 γρ. |
| Αλανίνη | 1,57 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,62 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,27 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,21 γρ. |
| Προλίνη | 1,08 γρ. |
| Σερίνη | 1,16 γρ. |
| Χοληστερόλη | 84 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,16 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,64 γρ. |
| Χολίνη | 76 mg |
| Βηταΐνη | 2,8 mg |
| Βιταμίνη D | 28 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
