Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκή θέση, κεντρικό πλευρό (ψητά), κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,99 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 14,68 γρ. |
| Τέφρα | 1,09 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 248 kcal |
| Νερό | 57,76 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1036 kj |
| Ασβέστιο | 19 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 230 mg |
| Κάλιο | 272 mg |
| Νάτριο | 91 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,91 mg |
| Σελήνιο | 40,2 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 16 IU |
| Ρετινόλη | 5 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 5 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 9,49 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,48 mg |
| Θρεονίνη | 1,19 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,28 γρ. |
| Λευκίνη | 2,22 γρ. |
| Λυσίνη | 2,4 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,07 γρ. |
| Βαλίνη | 1,37 γρ. |
| Αργινίνη | 1,74 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,1 γρ. |
| Αλανίνη | 1,55 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,52 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,12 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,22 γρ. |
| Προλίνη | 1,09 γρ. |
| Σερίνη | 1,13 γρ. |
| Χοληστερόλη | 78 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,44 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,18 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,47 γρ. |
| Βιταμίνη D | 29 IU |
| Χολίνη | 92,2 mg |
| Βηταΐνη | 3,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
