Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκήχη, φιλέτο (ψητά), κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψητό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,64 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,87 γρ. |
Τέφρα | 1,07 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 230 kcal |
Νερό | 59,34 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 961 kj |
Ασβέστιο | 15 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 228 mg |
Κάλιο | 340 mg |
Νάτριο | 57 mg |
Ψευδάργυρος | 2,52 mg |
Σελήνιο | 44,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,87 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,04 mg |
Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,31 γρ. |
Λευκίνη | 2,27 γρ. |
Λυσίνη | 2,47 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,39 γρ. |
Αργινίνη | 1,77 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,15 γρ. |
Αλανίνη | 1,56 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,61 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,25 γρ. |
Γλυκίνη | 1,2 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Σερίνη | 1,15 γρ. |
Χοληστερόλη | 89 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,11 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,04 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,5 γρ. |
Χολίνη | 90,7 mg |
Βηταΐνη | 4,4 mg |
Βιταμίνη D | 29 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών