Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκήχη, φιλέτο (ψητά), κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,78 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,44 γρ. |
Τέφρα | 1,12 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 204 kcal |
Νερό | 61,74 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 852 kj |
Ασβέστιο | 13 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 235 mg |
Κάλιο | 352 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 2,62 mg |
Σελήνιο | 46,4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,17 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,08 mg |
Θρεονίνη | 1,25 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,37 γρ. |
Λευκίνη | 2,37 γρ. |
Λυσίνη | 2,58 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,17 γρ. |
Τυροσίνη | 1,06 γρ. |
Βαλίνη | 1,45 γρ. |
Αργινίνη | 1,85 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,2 γρ. |
Αλανίνη | 1,63 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,72 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,44 γρ. |
Γλυκίνη | 1,25 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Σερίνη | 1,2 γρ. |
Χοληστερόλη | 89 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,87 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,61 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1 γρ. |
Χολίνη | 94,4 mg |
Βηταΐνη | 4,6 mg |
Βιταμίνη D | 27 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών