Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν, χωρίς κόκαλα, έξτρα άπαχο και κανονικό, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,97 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 7,66 γρ. |
| Τέφρα | 4,11 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 165 kcal |
| Νερό | 65,75 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 690 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 1,4 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 248 mg |
| Κάλιο | 362 mg |
| Νάτριο | 1385 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,63 mg |
| Σελήνιο | 19,5 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,32 mg |
| Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,61 γρ. |
| Λυσίνη | 1,72 γρ. |
| Αργινίνη | 1,32 γρ. |
| Αλανίνη | 1,2 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,92 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,3 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,05 γρ. |
| Χοληστερόλη | 57 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,61 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,74 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,07 γρ. |
| Χολίνη | 85,9 mg |
| Βηταΐνη | 5,8 mg |
| Βιταμίνη D | 32 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
