Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκήχη, κεντρική πλευρά (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,95 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 10,14 γρ. |
| Τέφρα | 1,26 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 211 kcal |
| Νερό | 62,25 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 883 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 173 mg |
| Κάλιο | 405 mg |
| Νάτριο | 41 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,16 mg |
| Σελήνιο | 45,4 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,52 mg |
| Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,28 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,31 γρ. |
| Λευκίνη | 2,24 γρ. |
| Λυσίνη | 2,51 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
| Βαλίνη | 1,52 γρ. |
| Αργινίνη | 1,74 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,12 γρ. |
| Αλανίνη | 1,63 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,59 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,38 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,33 γρ. |
| Προλίνη | 1,12 γρ. |
| Σερίνη | 1,15 γρ. |
| Χοληστερόλη | 71 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,96 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,85 γρ. |
| Χολίνη | 96 mg |
| Βηταΐνη | 3,7 mg |
| Βιταμίνη D | 35 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
