Χοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν -- νερό που προστίθεται, φέτα, κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, θερμαίνεται, τηγάνι-κρεατοπαραγωγή
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,04 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,3 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,48 γρ. |
Τέφρα | 4,06 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 131 kcal |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,1 γρ. |
Νερό | 68,58 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 548 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,48 γρ. |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 1,12 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 260 mg |
Κάλιο | 289 mg |
Νάτριο | 1374 mg |
Ψευδάργυρος | 2,29 mg |
Σελήνιο | 30 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 38 IU |
Ρετινόλη | 12 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 12 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,44 mg |
Φολικό, συνολικό | 2 mcg |
Χολίνη | 90,2 mg |
Φολικό, διατροφικό | 2 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 2 mcg DFE |
Βηταΐνη | 5,5 mg |
Ισολευκίνη | 1 γρ. |
Λευκίνη | 1,77 γρ. |
Λυσίνη | 1,86 γρ. |
Βαλίνη | 1,12 γρ. |
Αργινίνη | 1,41 γρ. |
Αλανίνη | 1,3 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,92 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,15 γρ. |
Γλυκίνη | 1,15 γρ. |
Χοληστερόλη | 65 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,44 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,99 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών