Χοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν -- νερό που προστίθεται, φέτα, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, θερμαινόμενο, τηγάνι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,82 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,09 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,75 γρ. |
Τέφρα | 3,79 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 119 kcal |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,56 γρ. |
Νερό | 72,06 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 498 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,75 γρ. |
Ασβέστιο | 9 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 284 mg |
Κάλιο | 337 mg |
Νάτριο | 1223 mg |
Ψευδάργυρος | 1,94 mg |
Σελήνιο | 39,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 43 IU |
Ρετινόλη | 13 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 13 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,9 mg |
Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
Χολίνη | 79,4 mg |
Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
Βηταΐνη | 4,8 mg |
Λευκίνη | 1,51 γρ. |
Λυσίνη | 1,59 γρ. |
Αργινίνη | 1,2 γρ. |
Αλανίνη | 1,11 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,64 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,69 γρ. |
Χοληστερόλη | 54 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,4 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,88 γρ. |
Βιταμίνη D | 34 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών