Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν -- νερό που προστίθεται, ολόκληρο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μη θερμαινόμενο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,34 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,97 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 1,45 γρ. |
| Τέφρα | 3,56 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 110 kcal |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,31 γρ. |
| Νερό | 73,95 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 459 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,45 γρ. |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 265 mg |
| Κάλιο | 317 mg |
| Νάτριο | 1141 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,79 mg |
| Σελήνιο | 35,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 42 IU |
| Ρετινόλη | 13 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 13 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,47 mg |
| Φολικό, συνολικό | 2 mcg |
| Χολίνη | 71,7 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 2 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 2 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 3,5 mg |
| Λευκίνη | 1,39 γρ. |
| Λυσίνη | 1,47 γρ. |
| Αργινίνη | 1,11 γρ. |
| Αλανίνη | 1,02 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,51 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,48 γρ. |
| Χοληστερόλη | 50 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,43 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,94 γρ. |
| Βιταμίνη D | 23 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
