Χοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν -- νερό που προστίθεται, φέτα, κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μη θερμαινόμενο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 15,73 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,77 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,1 γρ. |
Τέφρα | 3,04 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 164 kcal |
Νερό | 69,88 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 687 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,1 γρ. |
Ασβέστιο | 8 mg |
Μαγνήσιο | 16 mg |
Φώσφορος | 220 mg |
Κάλιο | 213 mg |
Νάτριο | 1011 mg |
Ψευδάργυρος | 1,74 mg |
Σελήνιο | 32 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 31 IU |
Ρετινόλη | 9 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,35 mg |
Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
Χολίνη | 63,2 mg |
Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
Βηταΐνη | 3,9 mg |
Λευκίνη | 1,25 γρ. |
Λυσίνη | 1,31 γρ. |
Αργινίνη | 1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,37 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,24 γρ. |
Χοληστερόλη | 55 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,55 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,88 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,46 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών