Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν -- νερό που προστίθεται, rump, bone-in, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, θερμαίνεται, ψητό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,1 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,56 γρ. |
| Τέφρα | 3,13 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 161 kcal |
| Νερό | 67,23 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 675 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 238 mg |
| Κάλιο | 244 mg |
| Νάτριο | 1101 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,74 mg |
| Σελήνιο | 26,3 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 37 IU |
| Ρετινόλη | 11 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,29 mg |
| Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
| Χολίνη | 74,9 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 4,5 mg |
| Λευκίνη | 1,6 γρ. |
| Λυσίνη | 1,69 γρ. |
| Βαλίνη | 1,01 γρ. |
| Αργινίνη | 1,28 γρ. |
| Αλανίνη | 1,19 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,75 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,87 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,07 γρ. |
| Χοληστερόλη | 63 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,9 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,92 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
