Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, επεξεργασμένο, ζαμπόν -- νερό που προστίθεται, κνήμη, κόκκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, θερμαμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,62 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 13,37 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 1,35 γρ. |
| Τέφρα | 3,24 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 200 kcal |
| Νερό | 63,43 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 838 kj |
| Ασβέστιο | 9 mg |
| Σίδηρος | 1,37 mg |
| Μαγνήσιο | 17 mg |
| Φώσφορος | 207 mg |
| Κάλιο | 232 mg |
| Νάτριο | 988 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,72 mg |
| Σελήνιο | 24,2 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 38 IU |
| Ρετινόλη | 11 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,7 mg |
| Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
| Χολίνη | 73,9 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 2,3 mg |
| Λευκίνη | 1,48 γρ. |
| Λυσίνη | 1,55 γρ. |
| Αργινίνη | 1,19 γρ. |
| Αλανίνη | 1,1 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,62 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,65 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
| Χοληστερόλη | 66 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,37 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,14 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,75 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
