Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν, κνήμη, κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, θερμαίνεται, ψητό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,39 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 9,35 γρ. |
| Τέφρα | 2,8 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 191 kcal |
| Νερό | 63,67 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 799 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 1,42 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 257 mg |
| Κάλιο | 356 mg |
| Νάτριο | 810 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,59 mg |
| Σελήνιο | 23,4 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
| Ρετινόλη | 1 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,89 mg |
| Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
| Χολίνη | 93,5 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 6,3 mg |
| Θρεονίνη | 1,09 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,1 γρ. |
| Λευκίνη | 1,95 γρ. |
| Λυσίνη | 2,05 γρ. |
| Βαλίνη | 1,23 γρ. |
| Αργινίνη | 1,56 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,06 γρ. |
| Αλανίνη | 1,44 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,13 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,48 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,3 γρ. |
| Προλίνη | 1,05 γρ. |
| Χοληστερόλη | 70 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,02 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,08 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,29 γρ. |
| Βιταμίνη D | 39 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
