Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν, κνήμη, κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μη θερμαινόμενο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,61 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 9,85 γρ. |
| Τέφρα | 2,91 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 177 kcal |
| Νερό | 65,23 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 739 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 243 mg |
| Κάλιο | 339 mg |
| Νάτριο | 816 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,18 mg |
| Σελήνιο | 20,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,38 mg |
| Χολίνη | 82,5 mg |
| Βηταΐνη | 5,5 mg |
| Λευκίνη | 1,72 γρ. |
| Λυσίνη | 1,81 γρ. |
| Βαλίνη | 1,09 γρ. |
| Αργινίνη | 1,38 γρ. |
| Αλανίνη | 1,28 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,88 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,08 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,15 γρ. |
| Χοληστερόλη | 61 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,18 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,27 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,37 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
