Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧόρτα μουστάρδας, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 2,86 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 4,67 γρ. |
| Τέφρα | 1,36 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 27 kcal |
| Νερό | 90,7 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 114 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,32 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 3,2 γρ. |
| Ασβέστιο | 115 mg |
| Σίδηρος | 1,64 mg |
| Μαγνήσιο | 32 mg |
| Φώσφορος | 58 mg |
| Κάλιο | 384 mg |
| Νάτριο | 20 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 3024 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 151 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 1790 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 10 mcg |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 2,01 mg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 40 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 3730 mcg |
| Βιταμίνη C | 70 mg |
| Φολικό, συνολικό | 12 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 257,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 12 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 12 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
