Είσοδος/εγγραφή μέλουςΣόγια, ώριμοι σπόροι, βλαστημένοι, ακατέργαστοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 13,09 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,7 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 9,57 γρ. |
| Τέφρα | 1,59 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 122 kcal |
| Νερό | 69,05 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 510 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,1 γρ. |
| Ασβέστιο | 67 mg |
| Σίδηρος | 2,1 mg |
| Μαγνήσιο | 72 mg |
| Φώσφορος | 164 mg |
| Κάλιο | 484 mg |
| Νάτριο | 14 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,17 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 11 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
| Βιταμίνη C | 15,3 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,15 mg |
| Φολικό, συνολικό | 172 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 172 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 172 mcg DFE |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,77 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,97 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,52 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,78 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
