Σκουός, χειμώνας, σπαγγέτι, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 6,91 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 31 kcal |
Νερό | 91,6 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 130 kj |
Ασβέστιο | 23 mg |
Μαγνήσιο | 12 mg |
Φώσφορος | 12 mg |
Κάλιο | 108 mg |
Νάτριο | 17 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 120 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 6 mcg |
Βιταμίνη C | 2,1 mg |
Φολικό, συνολικό | 12 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 12 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 12 mcg DFE |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,76 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,5 γρ. |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 64 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 16 mcg |
Χολίνη | 8,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών