Γιαμ, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,53 γρ. |
Υδατάνθρακες | 27,88 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 118 kcal |
Νερό | 69,6 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 494 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 4,1 γρ. |
Ασβέστιο | 17 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 55 mg |
Κάλιο | 816 mg |
Νάτριο | 9 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 138 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 7 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 83 mcg |
Βιταμίνη C | 17,1 mg |
Φολικό, συνολικό | 23 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 23 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 23 mcg DFE |
Φυτοστερόλες | 10 mg |
Χολίνη | 16,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών