Σουφλέ σπανάκι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 7,89 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 12,95 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 5,9 γρ. |
| Τέφρα | 2,52 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 172 kcal |
| Λακτόζη | 1,51 γρ. |
| Νερό | 70,73 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 719 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,85 γρ. |
| Ασβέστιο | 165 mg |
| Σίδηρος | 1,19 mg |
| Μαγνήσιο | 30 mg |
| Φώσφορος | 139 mg |
| Κάλιο | 231 mg |
| Νάτριο | 566 mg |
| Σελήνιο | 11,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 2891 IU |
| Ρετινόλη | 120 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 244 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 1493 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 3 mcg |
| Βιταμίνη D | 31 IU |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 2 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 3249 mcg |
| Βιταμίνη C | 7,3 mg |
| Φολικό, συνολικό | 73 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 126,5 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 67 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 77 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 1,56 γρ. |
| Χοληστερόλη | 118 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,09 γρ. |
| Φυτοστερόλες | 2 mg |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,02 γρ. |
| Χολίνη | 61 mg |
| Βηταΐνη | 29,9 mg |
| Φθόριο | 4,7 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
