Σκουός, καλοκαίρι, κολοκυθάκια, περιλαμβάνει δέρμα, μαγειρεμένο, βραστό, στραγγισμένο, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,14 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 2,69 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 15 kcal |
| Νερό | 95,22 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 64 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,71 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1 γρ. |
| Ασβέστιο | 18 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 37 mg |
| Κάλιο | 264 mg |
| Νάτριο | 239 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1117 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 56 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 670 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 1150 mcg |
| Βιταμίνη C | 12,9 mg |
| Φολικό, συνολικό | 28 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 4,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 28 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 28 mcg DFE |
| Χολίνη | 9,4 mg |
| Φρουκτόζη | 1,65 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
