Σκουός, καλοκαίρι, κολοκυθάκια, περιλαμβάνει δέρμα, κατεψυγμένο, μαγειρεμένο, βραστό, στραγγισμένο, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,15 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2,97 γρ. |
Τέφρα | 1,01 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 14 kcal |
Νερό | 94,74 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 61 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,69 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,3 γρ. |
Ασβέστιο | 17 mg |
Μαγνήσιο | 13 mg |
Φώσφορος | 25 mg |
Κάλιο | 194 mg |
Νάτριο | 238 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 177 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 9 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 106 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 1877 mcg |
Βιταμίνη C | 3,7 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 4,2 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Χολίνη | 9,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών