Σκουός, χειμώνας, βελανίδι, μαγειρεμένος, βραστός, πουρές, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 8,79 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 34 kcal |
| Νερό | 89,7 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 141 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,6 γρ. |
| Ασβέστιο | 26 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 27 mg |
| Κάλιο | 263 mg |
| Νάτριο | 239 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 258 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 13 mcg |
| Βιταμίνη C | 6,5 mg |
| Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
