Είσοδος/εγγραφή μέλουςΤουρσιά, chouchow, με μουστάρδα κρεμμυδιού κουνουπίδι, γλυκό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,5 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 26,64 γρ. |
| Τέφρα | 2,06 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 121 kcal |
| Νερό | 68,9 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 505 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 23,88 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,5 γρ. |
| Ασβέστιο | 23 mg |
| Σίδηρος | 1,4 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 22 mg |
| Κάλιο | 200 mg |
| Νάτριο | 527 mg |
| Σελήνιο | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 90 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 5 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 38 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 10 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 22 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 222 mcg |
| Βιταμίνη C | 6 mg |
| Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 61,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
| Χολίνη | 4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
