Σπόροι, πυρήνες σπόρων κνήμης, αποξηραμένοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,18 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 38,45 γρ. |
Υδατάνθρακες | 34,29 γρ. |
Τέφρα | 5,47 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 517 kcal |
Νερό | 5,62 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 2163 kj |
Ασβέστιο | 78 mg |
Σίδηρος | 4,9 mg |
Μαγνήσιο | 353 mg |
Φώσφορος | 644 mg |
Κάλιο | 687 mg |
Νάτριο | 3 mg |
Ψευδάργυρος | 5,05 mg |
Χαλκός | 1,75 mg |
Μαγγάνιο | 2,01 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 50 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) | 1,16 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,28 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 4,03 mg |
Βιταμίνη Β6 | 1,17 mg |
Φολικό, συνολικό | 160 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 160 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 160 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,15 γρ. |
Βαλίνη | 1,03 γρ. |
Αργινίνη | 1,75 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,81 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,7 γρ. |
Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,68 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,85 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 28,22 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών