Ταχίνι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,81 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 48 γρ. |
Υδατάνθρακες | 26,19 γρ. |
Τέφρα | 5 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 570 kcal |
Νερό | 3 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 2385 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 9,3 γρ. |
Ασβέστιο | 420 mg |
Σίδηρος | 2,51 mg |
Μαγνήσιο | 96 mg |
Φώσφορος | 752 mg |
Κάλιο | 414 mg |
Νάτριο | 74 mg |
Ψευδάργυρος | 4,64 mg |
Χαλκός | 1,62 mg |
Μαγγάνιο | 1,46 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 67 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) | 1,28 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,93 mg |
Φολικό, συνολικό | 98 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 98 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 98 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,36 γρ. |
Βαλίνη | 1 γρ. |
Αργινίνη | 2,64 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,65 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,97 γρ. |
Γλυκίνη | 1,22 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,72 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 18,13 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 21,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών