Βόειο κρέας, στήθος, ολόκληρο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, όλες οι ποιότητες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,72 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,37 γρ. |
Τέφρα | 1,02 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 155 kcal |
Νερό | 70,29 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 649 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 1,92 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 201 mg |
Κάλιο | 330 mg |
Νάτριο | 79 mg |
Ψευδάργυρος | 4,31 mg |
Σελήνιο | 16,4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,94 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,43 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,64 γρ. |
Λυσίνη | 1,72 γρ. |
Βαλίνη | 1,01 γρ. |
Αργινίνη | 1,31 γρ. |
Αλανίνη | 1,25 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,89 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,11 γρ. |
Γλυκίνη | 1,13 γρ. |
Χοληστερόλη | 62 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,59 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,46 γρ. |
Χολίνη | 86,5 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών