Βόειο κρέας, στήθος, σημείο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 4 "λίπος, όλες οι ποιότητες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,01 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,5 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 162 kcal |
Νερό | 69,9 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 678 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 1,93 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 191 mg |
Κάλιο | 313 mg |
Νάτριο | 83 mg |
Ψευδάργυρος | 5,05 mg |
Σελήνιο | 15,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,54 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,43 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,58 γρ. |
Λυσίνη | 1,67 γρ. |
Αργινίνη | 1,27 γρ. |
Αλανίνη | 1,21 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,83 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,01 γρ. |
Γλυκίνη | 1,09 γρ. |
Χοληστερόλη | 64 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,17 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών